第1006章 高端

拉了和支棱了，只在一念之间。

昨天的我还在为加分技能考核心神不宁，一个灵感的闪现，让我今天就成为了30人大名单之一，还位列榜首。

亚当不仅认可了我的加分技能，还觉得这是极其罕见，极其具有应用价值的。任命我作为这30人小组的小组长，对组员进行培训，必须在正式入职之前，全部掌握这一技能。

那就培训呗，弘扬本土文化，本来也是吾辈应尽的义务。

在入选大名单之后，我们的待遇立刻得到了提高。为了同步提升服务质量，连同声传译装置这种高级货都给配上了。在超自然领域这东西早已普及，自然领域可真不是随便什么人都能用得上的。

耶鲁大学商业区某豪华餐厅，亚当给我们定了一间最接近客户用餐环境的房间，供我们进行培训。

30个人，除了一号课题组13人，另外17个人中有8个黑人和9个菲佣。大家不分男女，全都换上了正式的西装。不是管家服务员的那种，而是正儿八经的名牌高定。耶鲁大学毕竟不同于外界，在这里不方便出现身份符号过于明显的家政人员。穿得体面一些，也能让客户感觉受到额外的尊重。

餐桌前，我亲自做着展示，其他人在对面挤成一团，好奇且激动的观看着从未见识过的高端服务技能。

“注意，做服务工作不能凭直觉，不能相信眼睛就是尺那一套。为了追求极致，为了精益求精，我们必须要依赖工具。我所分享的这个技能，核心就两个字，规矩！在规矩之下，所有餐具的摆放既要单套自成一体，又要和环境浑然天成。比如这套餐具，包括了一个餐盘，一副刀叉，一个酒杯，一个水杯和一张餐巾。我们决定不了这些餐具的品质，却能决定它们的状态和位置。就像用人一样......”

接着我用尺子，在各个餐具之间进行衡量，并做着细致的微调。

以餐牌为核心，刀叉分左右摆放，中间统一相距40公分。只要不是特殊体型，正常人双手自然抬起差不多就是这个宽度。

餐盘右侧斜上方45度角，酒杯水杯并列摆放，间隔10厘米，确保抓取时不会遮挡，又不会有疏远空旷的感觉。

餐巾不搞花式折叠，高端的服务要尽可能的去商务化，凡是民间能看到的，一律不能出现。

我一边讲解一边操作，把距离精确到毫米，将角度精确到秒。还有餐具的洁净度，要进行打光检验。

在示范之后，大家纷纷开始操作练习。家政方面，这些人的基础都已经非常扎实了，掌握起来特别的快。

可就在他们沾沾自喜，以为自己已经熟练掌握了布置技能后，我却提出了更高的要求。

同一桌不同餐位之间的餐具，也要做到角度对称，完全一致。都说了要浑然天成。

眼睛看不出差异？没关系，我教你们吊线儿！

“来，这位同学，你拉着这一端。那位同学，你拉着另一边。抻直！这回看吧，直流儿不直流？是不是歪了？歪了就得调。要做到横看、竖看、斜看三条线！”

众人如醍醐灌顶，赶紧按照要求细致操作。一番调整下来，整个餐厅看上去档次和原来都不一样了，说不出的肃穆踏实。给人一种心理暗示，好像在这种地方吃饭，不是一顿能吃饱，而是一辈子顿顿能吃饱。

餐厅的标准只是个标杆儿，涉及到学习或者会议场合，也要这样布置！

培训地点换到了图书馆，操作对象从餐具变成纸笔饮用水。

量尺、微调、吊线儿。经过布置，图书馆的氛围“挠儿”一下就上来了。感觉在这种环境里睡一觉，精神觉悟都能上升一个层次。

会议场所的布置差不多，但我让他们把矿泉水和保温杯给换掉。用上茶杯，这叫在常态下做加法，增加客户的体验感。

不喝茶没关系，喜欢冰水也没关系，要的是体验，是流程。

我再次亲自示范倒水的动作要领。

“从左后方拿杯，避免影响客户右手用笔。先用无名指和小指夹住杯盖的钮扣，夹起杯盖再拿起杯子。后退半步往杯子里倒水，防止水溅到客户的身上。慢慢来，让客户感觉到我们的服务很有耐心。然后按照原来的线路放杯子，盖好盖子，给手。”

说到给手，我对着杯子做了个请的手势。整套操作一气呵成，毫无拖泥带水之感。

在我示范之后，又轮到他们操作体验。我在一旁进行指导纠正。

为了让他们对整套服务流程有更深入的了解，我安排他们转变角色，以客户的身份体验了一下服务流程。

这一安排确实有效，设身处地之后，对细节的把握变得更加精准。就是很多人表示体验之后心情也有些不一样了，总想干点大事儿。

“这样的想法很危险啊同...朋友们。我们的身份要求我们必须服务好我们的...算了说多了，总之立足本职，在固定的场合把我教给你们的这些都做好就行了。”

众人都表示信服，尤其一号课题组成员，看神色他们都很惊异，明显是在怀疑我除了十殿老板之外，还有其他身份。

都是错觉，我无非是习惯性观察生活并善于活学活用。

最后我又在他们身上发现了一些瑕疵，就是神态。

他们要么神态不自然，不像校工。要么太过专业，像那几个菲佣，把身份写在了脸上。

这可不行，太低端了。我们需要让客户觉得给自己服务的人身份不一般，放在其他领域属于精英群体，只有在自己面前才是提供家政服务的校工。这才能带来最佳的体验。

想做到这一点，只凭精致高档的穿搭还不够，神情才是最重要的。

怎样才能拥有高端的，骄而不傲，即凸显层次又不显张扬的神情？

我用鸡毛掸子做了个毽子，把组员带到了室外，教他们踢花毽儿。

就是那种公园广场上常见的，被中年中登所热衷的集体运动。大哥大姐们围成一圈儿，相互用花哨的技巧把毽子踢给其他人。

不用教神情，我只教踢花毽儿的一些动作技巧。

练习几次之后，他们逐渐掌握了技巧，开始踢得有模有样起来，慢慢的还会下意识的，无师自通的加一些动作上去。

侧脚斜踢成功之后，他们会故意降低力度，让毽子紧贴后背划过。

后挑反踢成功之后，他们会双臂向上抱圆，让毽子从臂弯中穿过。

凡此种种，只要是成功作出这类动作的人，不管是这些初出茅庐的校工，还是那些资深毽子爱好者，都会无意识中表现出一种“基本操作”“很平常”“对我来说不算啥”“我知道我很牛批但我不想说，你知道就行”的表情。

我认为，这就是最顶级最高端的神情了~


　　(https://www.ddblquge.cc/chapter/44769945_20201015.html)


　　天才一秒记住本站地址：www.ddblquge.cc。顶点笔趣阁手机版阅读网址：m.ddblquge.cc