第316章 酒席

沈鹿溪第二天一早到了浣香楼，先去灶房转了一圈。马大勺已经把早上的高汤熬上了，孟三刀在旁边剁馅，案板上摆着一排切好的葱姜蒜。
　　“掌柜的，昨天那个赵布商又让人来问了，说菜单定好了没有。”刘大柱从后门探进半个脑袋。
　　“让他别催，我今天给他。”
　　沈鹿溪在柜台后面坐下来，铺开一张纸，开始拟席面的菜单。八桌婚宴，菜式不能跟平日里的散客一样，得有排场。
　　她在南安镇做过刘家寿宴，那回三十多道菜全部出齐，靠的是提前半个月的准备。这回时间没那么紧，菜品也理应做得更好些。
　　她先把冷碟写上去，四道凉菜打底，再写热菜。鱼是赵布商点名要的，清蒸鲈鱼可以上一道整鱼，讨个彩头。主菜她打算上一道酱香焖肘，用

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